반응형 요리하는 국곰이네 부엌29 반찬 없을 때 빠르게! 애호박 볶음 만들기 [ 애호박 요리 | 애호박 볶음 황금레시피 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 애호박은 구우면 달달해지고 수분이 많은 식재료라 전, 볶음, 찌개 등 여러 가지 방식으로 활용되는 식재료 중 하나인데요, 오늘은 밥은 있는데 반찬은 없고! 계란 프라이는 자주 먹어 질릴 때! 건새우로 풍미를 더해 빠르게 만드는 애호박볶음 레시피를 소개합니다 :) 지금부터 함께 보시죠! 애호박 볶음 레시피 난이도 : ☆☆☆☆☆ 조리시간 : 10분 이내 - 재 료 - 애호박 1개 양파 반개 건새우 2T 다진 마늘 1T 식용유 적당히 소금 적당히 후추 적당히 애호박과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 팬에 건새우를 넣고 중약불에서 1분 정도 볶아 건새우의 비린내를 날려주세요 식용유와 다진 마늘을 넣어 마늘이 노릇해질 때까지 볶아주세요 ※ 불은 중약불로 유지해주세요 :) 마늘.. 2022. 8. 30. 돼지껍데기로 만드는 요리! 편육 만드는 법 [ 편육 맛있게 먹는 방법 | 돼지껍데기 삶는 법 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 여러분은 편육 좋아하시나요? 저는 편육 특유의 꼬들꼬들한 식감과 맛 때문에 좋아하는 음식 중 하나인데요, 우리가 흔히 아는 편육은 푹 삶은 머릿고기를 센 압력으로 눌러서 굳혀 만드는 방식이다 보니 집에서 만들기에는 큰 어려움이 있죠 ㅠㅠ 그래서 오늘은 누르는 방식이 아닌 조금 다른 방식으로! 집에서 실패없이 만드는 편육 레시피를 여러분께 소개합니다 지금부터 함께 보시죠! 편육 레시피 난이도 : ★★☆☆☆ 조리시간 : 12시간 이내 - 재 료 - 돼지껍데기 700g 돼지고기 1kg 물 3.4L - 양념 재료 - 간장 6T 노두유 2.5T 치킨스톡 6T 후추 적당히 - 채수용 재료 - 대파 1대 마늘 20개 통후추 15알 생강 3조각 월계수 5~6장 냄비에 채수용 재료를 모.. 2022. 8. 26. 잡채 맛있게 만드는 방법 [ 잡채 쉽게 만드는 법 | 잡채 황금레시피 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 명절날 빠지면 섭섭한 음식 잡채! 들어가는 재료가 많다 보니 어렵게 생각하시는 분들이 많은데요, 오늘은 집에서 맛있고 먹음직스럽게! 집에서 실패없이 만드는 잡채 레시피를 소개합니다 잡채 쉽게 만드는 노하우도 적어놨으니 끝까지 보시는 걸 추천드립니다 :) 지금부터 함께 보시죠! 잡채 레시피 난이도 : ★★☆☆☆ 조리시간 : 60분 이내 - 재 료 - 잡채용 돼지고기 80g 목이버섯 8개 당근 1/3개 양파 1/2개 새송이버섯 1/2개 계란 3개 홍고추 1개 대파 1/3대 당면 300g 식용유 적당히 - 양념 재료 - 다진 마늘 1T 참기름 3T 설탕 3.5T 진간장 8T 깨 적당히 소금 적당히 후추 적당히 당면에 물을 부어 30분~1시간 정도 당면을 불려주세요 목이버섯은 .. 2022. 8. 23. 야들야들 고소하게! 전복버터구이 만드는 법 [ 전복버터구이 레시피 | 전복 손질하는 법 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 전복은 생으로 먹을때는 단단하고 꼬독꼬독한 식감이지만 익히면 굉장히 야들야들하고 부드러운 식감을 가지고 있는데요, 오늘은 여름철 보양에 좋은 전복으로 간단하고 빠르게 만드는 전복버터구이 레시피를 소개합니다 지금부터 함께 보시죠! 전복버터구이 레시피 난이도 : ★☆☆☆☆ 조리시간 : 30분 이내 - 재 료 - 전복 7개 마늘 21개 버터 20g 식용유 적당히 소금 적당히 칫솔을 사용해 전복을 깨끗하게 씻어주세요 숟가락으로 전복껍데기와 살을 분리해주세요 전복 내장을 떼어내 주고 전복 윗부분에 가위집을 내 이빨도 함께 제거해주세요 ※ 손가락으로 가위집 낸 부분부터 위쪽으로 밀어 내주면 쉽게 제거할 수 있어요 :) 전복에 격자무늬로 칼집을 넣어주세요 팬에 식용유를 넉넉히 두르고.. 2022. 8. 20. 간단하고 맛있게! 고추잡채 만드는 방법 [ 고추잡채 황금레시피 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 고추잡채의 중국식 발음은 칭자오러우쓰로, 이름 그대로 '고추와 고기채를 볶았다'라는 뜻인데요, 여기서 얘기하는 '고추'는 풋고추나 피망을 의미하기 때문에 이름은 고추잡채지만 정작 고추는 들어가지 않는 음식이기도 합니다 :D 오늘은 중화요리집에서 먹던 고추잡채를 집에서 실패 없이 만드는 고추잡채 레시피를 소개합니다 지금부터 함께 보시죠! 고추잡채 레시피 난이도 : ★★☆☆☆ 조리시간 : 30분 이내 - 재 료 - 돼지고기 200g 감자전분 1.5T 계란(전란) 3T 파프리카 1.5개 양파 1개 표고버섯 3개 청양고추 2개 식용유 적당히 - 고추잡채 양념 재료 - 다진 마늘 1.5T 생강 0.5T 고추기름 5T 치킨스톡 1T 굴소스 2T 소금 적당히 후추 적당히 양파와 파프.. 2022. 8. 17. 시원하고 진한 국물! 소고기뭇국 소고기무국 맛있게 하는 법 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :) 다들 소고기무국 좋아하시죠? 어른 아이 할 것 없이 남녀노소 모두에게 사랑받는 대표적인 국을 꼽자면 단연 소고기무국이 1등일 것 같은데요, 오늘은 빠르고 간단하게 진한 국물을 내는 집에서 실패없이 만드는 소고기무국 맛있게 하는 법을 소개합니다 지금부터 함께 보시죠! 소고기무국 레시피 난이도 : ★☆☆☆☆ 조리시간 : 30분 이내 - 재 료 - 국거리용 소고기 300g 무 1/3개 국간장 2T 다진 마늘 1.5T 식용유 1T 참기름 1T 대파 1대 양파 1/2개 소금 적당히 후추 적당히 무는 사각으로 썰어주고, 양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 냄비에 참기름과 식용유를 두르고 소고기와 후추 한 꼬집을 넣고 중불에서 볶아주세요 ※ 투명한 국물을 원하시는 분은 소고기.. 2022. 8. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
