반응형 요리3 백종원 길거리 토스트 레시피를 이용한 샌드위치 만들기 [ 간단요리레시피 | 초간단요리레시피 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다. =) 오늘은 백종원 선생님의 길거리 토스트 레시피를 이용한 샌드위치를 만들어봤어요. 지금부터 함께 보시죠. - 샌드위치 재료 - 식빵 2개 계란 2알 대파 반컵(되도록이면 흰 부분으로) 상추 3~4장 토마토 슬라이스 3~4장 (대략 1/3개 정도) 햄 적당량 버터 2조각 대파는 반으로 갈라 잘게 썰어 계란과 함께 섞어주세요. 토마토와 햄은 적당한 두께로 슬라이스 해서 준비해줍니다. 햄은 먼저 미리 구워주세요. 중약불에서 버터 한 조각을 프라이팬에 넣고 녹여줍니다. ( 버터 한 조각 = 손가락 한마디 정도 ) 버터가 다 녹았다면 계란물을 먼저 프라이팬에 부어주시고, 밑부분이 어느 정도 익는 게 보이면 식빵 두장을 나란히 올려줍니다. 계란이 다 익을 때쯤 해서 식빵이 밑으로 가.. 2020. 4. 17. 1000번 저어서 만든다는 '그' 계란, 수플레 오믈렛 만들기 [ 오믈렛 레시피 ] 안녕하세요 여러분 국곰입니다 :D 오늘은 요즘 유행하는 폭신폭신한 수플레 오믈렛을 만들어 봤어요. 지금부터 함께 보시죠! - 수플레 오믈렛 재료 - 계란 2알 소금 반꼬집 설탕 반 큰 술 버터 적당히 계란 두 알을 깨서 흰자와 노른자를 분리해줍니다. 노른자에 소금 반꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 노른자에 넣는 소금 양은 본인이 원하는 대로 넣어주면 됩니다. 잘 섞은 노른자는 잠시 한쪽에 놔두고, 머랭을 쳐주도록 할게요. 맨 처음에는 흰자에 아무것도 넣지 않은 상태에서 거품기로 빠르게 휘저어주세요. 거품기 사이즈가 크면 클수록 흰자 사이사이에 공기가 더 잘 들어가기 때문에 거품이 더 빨리 올라옵니다. 쭉 섞어주다가 위 사진에서 보이는 것처럼 거품이 조금 올라오는 게 보일 때 설탕 반 큰 술을 넣어주세요. 설.. 2020. 3. 27. 동래파전 만들기 파전 레시피 [ 간단요리 자취요리 ] 안녕하세요 여러분! 국곰입니다. 유튜브를 보다가 우연히 동래파전 만드는 영상을 발견했는데요, 재료도 간단하고 조리시간도 얼마 안 걸리길래 한번 만들어봤어요. 지금부터 함께 보시죠! - 동래파전 재료 - 쪽파 200g 부침가루 1컵 물 1컵 (부침가루 1 : 물 1) 계란 2알 소금 조금 쪽파는 흐르는 물에 씻어 적당한 길이로 썰어줍니다. 계란은 소금을 조금 넣고 70% 정도 섞어주세요. 완전히 섞는 것보단 이게 나은 거 같더라고요. 부침가루와 물도 1 : 1 비율로 섞어 준비해줍니다. 기름을 두르고 팬을 달궈주고서, 쪽파를 프라이팬에 펼쳐주세요. ※ 불은 약불로 맞춰주세요. 괜히 센 불로 하다가 기름 다 튑니다 ㅠㅠ 젓가락으로 툭툭 건드려주면서 펼쳐주면 잘 펼쳐집니다. 쪽파를 잘 펼쳐 준 다음, 쪽파 위.. 2020. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
