반응형 쪽파요리1 동래파전 만들기 파전 레시피 [ 간단요리 자취요리 ] 안녕하세요 여러분! 국곰입니다. 유튜브를 보다가 우연히 동래파전 만드는 영상을 발견했는데요, 재료도 간단하고 조리시간도 얼마 안 걸리길래 한번 만들어봤어요. 지금부터 함께 보시죠! - 동래파전 재료 - 쪽파 200g 부침가루 1컵 물 1컵 (부침가루 1 : 물 1) 계란 2알 소금 조금 쪽파는 흐르는 물에 씻어 적당한 길이로 썰어줍니다. 계란은 소금을 조금 넣고 70% 정도 섞어주세요. 완전히 섞는 것보단 이게 나은 거 같더라고요. 부침가루와 물도 1 : 1 비율로 섞어 준비해줍니다. 기름을 두르고 팬을 달궈주고서, 쪽파를 프라이팬에 펼쳐주세요. ※ 불은 약불로 맞춰주세요. 괜히 센 불로 하다가 기름 다 튑니다 ㅠㅠ 젓가락으로 툭툭 건드려주면서 펼쳐주면 잘 펼쳐집니다. 쪽파를 잘 펼쳐 준 다음, 쪽파 위.. 2020. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
